Витамин С NOW Foods

При первом использовании безвоздушный дозатор нужно «раскачать» (prime). Медленно нажмите на дозатор 10–15 раз — это активирует вакуумную помпу. Если дозатор в какой-то момент перестал работать — просто повторите ту же процедуру, чтобы вновь активировать вакуумную помпу.

Безвоздушный дозатор — это насадка-дозатор для флакона, которая обычно используется в косметике для защиты продуктов, чувствительных к кислороду. Аirless-упаковка препятствует попаданию воздуха и других загрязнителей внутрь продукта — за счёт этого увеличивается срок годности и снижается или полностью отпадает необходимость в жёстких химических консервантах.

Бензойная кислота, бензоаты и родственные соединения широко изучены и имеют длинную историю безопасного применения. При этом они естественно встречаются во фруктах и ягодах — образуются в ходе нормального метаболизма растений. С 1990-х FDA известно, что в некоторых безалкогольных напитках, где вместе присутствуют бензоат-консерванты и аскорбиновая кислота (витамин C), на уровне ppb (parts per billion) может формироваться бензол — канцероген. Однако подавляющее большинство таких напитков либо вообще не содержали определяемых уровней бензола, либо содержали ниже порога 5 ppb, установленного для питьевой воды. Уровни в этих продуктах ни тогда, ни сейчас не представляли непосредственной опасности для здоровья. Отдел контроля качества NOW Foods в курсе темы бензоата натрия. Продукты NOW Foods, содержащие одновременно бензоаты и витамин C, были протестированы — бензол в них не обнаружен. NOW Foods продолжает мониторить свою продукцию с этими компонентами.

На упаковке каждого продукта NOW Foods указана дата истечения срока годности — до этой даты продукт сохраняет заявленные на этикетке свойства при условии, что соблюдены рекомендации по хранению для конкретного продукта. Продукты с указанием «keep refrigerated» нужно хранить в холодильнике, особенно после вскрытия. Для некоторых продуктов несколько дней без холодильника большого урона не наносят, для других — уже вредны. Для ряда позиций холодильник обеспечивает низкую влажность. Рефрижерация продлевает срок хранения многих продуктов — особенно рыбьего жира, нутрициональных масел, миндального масла и пробиотиков. Пакетики со свежестью или вкладыши в БАДах NOW Foods нужно оставлять во флаконе, пока продукт ещё есть. После того как флакон опустел, эти пакетики можно убрать перед сдачей упаковки в переработку.

Citrimax® — нутрицевтический ингредиент с гидроксицитриновой кислотой (HCA), природно встречающейся во фруктах субтропического дерева Garcinia cambogia. По данным исследований HCA, вещество поддерживает контроль веса без влияния на нервную систему.* Также данные указывают на способность HCA препятствовать превращению углеводов в жиры.*

NAD — сокращение от nicotinamide adenine dinucleotide, биологически активной коэнзимной формы витамина B3 (ниацинамида). NAD — окисленная форма коэнзима B3, работающая как акцептор водорода (H); NAD(H) (или NADH) — восстановленная форма, отдающая водород в цикле Кребса и в цепи переноса электронов.* NADH — сложная молекула, состоящая из витамина B3, рибозы, фосфатной группы и аденин-нуклеотида; она может синтезироваться в печени и других клетках. NAD и NADH могут многократно преобразовываться друг в друга в процессе энергообмена.* Обе формы участвуют в переносе электронных пар (энергетических «искр») в реакциях энергетического обмена внутри клетки.* В этом цикле как раз и производится химическая энергия в форме ATP (аденозинтрифосфата).*

Разброс по цвету характерен для многих натуральных продуктов и объясняется совокупностью факторов: страной происхождения сырья, состоянием почвы, ферментативной активностью, влажностью, температурой, окислением и другими. У продуктов, содержащих смесь нескольких компонентов, диапазон цветовых вариаций обычно шире.