Barnes & Noble Кулинарная книга "Кухни без границ": 70 аутентичных рецептов от шеф-поваров-беженцев

Кулинарная книга "Кухня без границ" представляет собой уникальный сборник рецептов, созданный шеф-поварами со всего мира, которые нашли новый дом и надежду благодаря кулинарии. В книге вы найдете до 70 подлинных и удивительных рецептов, отражающих кулинарные традиции Сирии, Ирана, Эритреи, Венесуэлы и многих других стран.

Попробуйте Иракский Бирьяни – блюдо из риса с овощами и сочными сухофруктами, приправленное согревающими специями. Откройте для себя Чари Бари – мясные фрикадельки, приготовленные в пряном томатно-ореховом соусе по непальскому рецепту. Также в книге вас ждёт Иранский рис с нутом, Шри-ланкийский карри Дал и Манчжур Cauliflower из Гималаев.

Эта вдохновляющая книга не только предлагает множество вкусных блюд, но и знакомит читателей с историями шеф-поваров, подчеркивая глубокую связь между едой и домом.

Количество страниц: 232. Издатель: Workman Publishing. Дата публикации: 03-02-2021.