

Miyabi Набор ножей Miyabi Evolution, 2 предмета, японская сталь, эргономичные ручки, острота высокого уровня, длина 20 см и 9 см

Ручная работа в Сэки, Япония, ножи Miyabi Evolution сочетают в себе немецкое инженерное мастерство и японское искусство для максимального контроля и точности при каждом разрезе.
Этот набор предназначен как для мелких детализированных задач, так и для более крупных работ, связанных с нарезкой и резкой. Нож шеф-повара длиной 20 см идеален для нарезки курицы и рубки зелени, а овощной нож длиной 9 см удобен для очищения овощей и нарезки фруктов.
Изготовленные из высококачественной карбидной стали, часто используемой в лезвиях бритв, ножи обладают характерной остротой, известной для японских ножей. Шестиступенчатая техника ледяного закаливания раскрывает полный потенциал стали, обеспечивая выдающуюся первоначальную остроту, сохранение остроты, устойчивость к коррозии и прочность на отколы.
Эти лезвия, прекрасно отполированные до зеркального блеска, имеют кромку катаны, напоминающую самурайские мечи, кованные в этом же городе много веков назад. Изогнутые для удобства и утолщенные на конце для предотвращения скольжения, ручки с тремя заклепками способствуют комфортному использованию без усталости. Закругленный позвоночник, пятка и обод, а также девять этапов ручной отделки обеспечивают непревзойденную эргономику этих ручек.
https://usmall.ru/image/987/38/30/3abd76b1a6a47a0a2d5705ac00d12a56.jpeg
Miyabi
Набор ножей Miyabi Evolution, 2 предмета, японская сталь, эргономичные ручки, острота высокого уровня, длина 20 см и 9 см
38 620 ₽
















































































































































































































































































































































































