Cuisine::pro® Нож Сантуку Damashiro 14 см - японская сталь 420J2, закаленная, идеален для нарезки, шинковки и измельчения

Нож Сантуку Damashiro длиной 14 см (5.5 дюйма) обеспечивает высокую маневренность при нарезке. Низкий кончик и широкое лезвие делают его незаменимым помощником на кухне для нарезки, шинковки и измельчения.

Изготовлен из высококачественной японской стали 420J2 и закален для максимальной прочности и долговечности лезвия.

Лезвия коллекции Damashiro вдохновлены традиционным японским мастерством и самурайскими мечами, имеют характерный узор, напоминающий текучую воду.

Каждый нож прошел испытания на соответствие спецификациям Rockwell 53, что гарантирует твердость и оптимальную производительность лезвия.

С традиционной наковальней и ручкой из темного паккавод, нож идеален для нарезки мяса, сыра и овощей. Углубленные выемки над краем лезвия способствуют легкому выделению тонких ломтиков и липкой пищи.

Каждое лезвие проходит процесс заточки с использованием японской кожи, что обеспечивает максимальную остроту. Угол лезвия составляет 15-20 градусов.

Подходит только для ручной стирки.