Chronicle Books Книга о масле: история, рецепты и советы для настоящих гурманов

Книга о масле – это увлекательное празднование масла во всей его золотой славе, в которой вы найдете историю, советы и непреодолимые рецепты для всех, кто считает, что все лучше с маслом.
Масло – это идеальный ингредиент. В кулинарии и выпечке оно может быть как основой, так и завершающим штрихом. Оно является источником богатого вкуса, эмульгатором для соусов, усилителем вкуса и, прежде всего, источником радости.
Что вас ждет в этой очаровательной книге:
- Увлекательная история масла;
- Полезные советы по покупке масла и креативные способы его подачи;
- Инструкция по приготовлению масла в домашних условиях, его взбиванию, очистке и созданию сложных смесей;
- Десять рецептов, которые демонстрируют все многообразие масла, включая блюда, такие как курица, запеченная с маслом, и пудинг с маслом;
- Коллекционные аксессуары для масла.
И многое другое! Откройте для себя этот восхитительно кремовый мир и извлеките максимум из своих молочных запасов. Книга о масле – это истинное празднование этого важного ингредиента, мастерски оформленное и отлично подходящее для домашних поваров, гурманов и любителей кулинарии.