Cuisine::pro® Нож для нарезки Damashiro EMPEROR® 20 см из нержавеющей стали 420J2 с изогнутым лезвием и деревянной рукояткой

Нож для нарезки Damashiro EMPEROR® - незаменимый инструмент для любого повара, который любит угощать гостей. Узкий и с изогнутым лезвием, он идеально подходит для следования контурам мяса и отделения от костей.

С длинным и тонким лезвием, он создан для элегантного нарезания и сервировки крупных кусков мяса, филе и блюд из птицы.

Премиальная японская сталь: Полностью кованая нержавеющая сталь 420J2.
Элегантный дизайн: Лезвие в традиционном дамасском стиле с отделкой цуцимэ.
Точная заточка: Двусторонняя заточка с углом 15-20 градусов, а также процесс шлифовки на японской коже.
Оптимизированная производительность: Обработан льдом и закален до 53 HRC по шкале Роквелла.
Сбалансированная конструкция: Конструкция с скрытым хвостовиком.
Дизайн рукоятки: Элегантная рукоятка из темного ореха пакка с отделкой из нержавеющей стали.