Shun Японский овощной нож - нож нагири 15 см с углублениями, лезвие из стали VG10 и 420J, сбалансированная ручка, для профессиональных и домашних поваров

Нож Нагири длиной 15 см — это специализированный кухонный инструмент, созданный для легкой нарезки и шинковки овощей с высокой точностью.

Углубления на лезвии уменьшают трение во время резки, что облегчает процесс. Нож изготовлен из стали VG10 с углом заточки 16 градусов и поддерживается верхней частью из нержавеющей стали 420J, что обеспечивает исключительную остроту.

Традиционная ручка с полным тангом выполнена из текстурированной комбинации полимеров PP/TPE, что обеспечивает надежный захват и легкий уход.

Каждый нож Нагири тщательно изготавливается вручную в Японии, отражая наследие традиционного мастерства ножеделия и приверженность высокому качеству.