Penguin Random House Кулинарная книга 'Готовьте в голландском котелке' – 328 страниц с рецептами, блюда в одном котелке

Не прячьте свой любимый горшок на задней полке шкафа. Узнайте, как использовать голландский горшок каждый день по-разному.

Книга включает в себя практичные и интересные блюда, приготовленные целиком в одном горшке.

Среди рецептов – паста болоньезе на будний вечер, куриный пирог с овощами весны и фрикадельки из ягненка с орзо, томатами и фетой. Впечатляющие чаша с блюд, такие как тушеная говядина с дикими грибами и запеченная свинина с ячменем, мускатной тыквой и швейцарским мангольдом, легко переходят с плиты в духовой шкаф. Чугун сохраняет стабильную температуру, что гарантирует идеальную кулинарную обработку.

В книге также представлены рецепты для глубокой жарки и домашней выпечки хлеба, например, корейские жареные куриные крылышки и плетеный шоколадный бабка. Вы сможете порадовать себя разнообразными десертами, такими как хруст с грушей и имбирем (горшок вмещает до 2,3 кг груш) и пудинг с бурбоном и орехами пекан, благодаря высоким стенкам и равномерному нагреву голландского горшка.