Chronicle Books Лучшее руководство по выпечке хлеба - «Tartine Bread» от Чада Робертсона с пошаговыми инструкциями, фотографиями и секретами профессионального хлебопечения

Давайте поговорим о книге Tartine Bread, которая признаётся настоящей библией хлебопечения как для домашних, так и для профессиональных пекарей. Ее автор, Chad Robertson, widely известен как один из лучших пекарей в США и соучредитель знаменитой пекарни Tartine в Сан-Франциско.

Преимущества книги:

• Пошаговые инструкции: Четкие рекомендации и множество фотографий на каждом этапе помогут вам создать прекрасный хлеб.
• Уникальные техники: Chad обучался у лучших мастеров выпечки во Франции и США, а его методы помогут вам в создании исключительного хлеба.
• Легкость в приготовлении: Для выпечки вам понадобятся лишь мука, вода и соль.

Если вам понравились книги Tartine All Day от Elisabeth Prueitt и Flour Water Salt Yeast от Ken Forkish, то вы определённо оцените Tartine Bread!