Chronicle Books Все становится вкуснее с чесноком: более 65 потрясающих рецептов для гурманов

Пробудите свои чувства с более чем 65 восхитительными способами отпраздновать чудесный чеснок. Сара Перри делится своими любимыми рецептами, начиная от классического салата Цезарь и заканчивая ароматным филе говядины с чесночным соусом на портвейне и смелым чесночно-небесным мороженым.
Сильный вкус и способность чеснока прекрасно сочетаться с другими ингредиентами позволяют создавать яркие пасты, насыщенные супы и салаты, мясные блюда, птицу и морепродукты, которые «поют», а также овощи, которые могут стать главной звездой столешницы.
Чеснок всегда демонстрирует свой неповторимый вкус, от проверенного временем чесночного хлеба до оригинальных блюд Перри, таких как «Курица с сорока зубчиками» и «Охлажденный суп из огурцов с чесноком и мятой».
Для ценителей чеснока предусмотрено полезное руководство с рекомендациями по фермам и источникам для садоводов, круглогодичный календарь чесночных фестивалей и советы по интересным книгам и веб-сайтам. С такими аппетитными рецептами вам не нужно будет никого уговаривать: все действительно вкуснее с чесноком.